그릭 요거트는 그리스에서 유래된 요거트의 일종으로, 일반 요거트와는 달리 걸쭉하고 크리미한 질감을 자랑한다. 제조 과정에서 유청을 걸러내어 농도가 높아지며, 이로 인해 단백질이 풍부하다. 일반 요거트보다 당분이 적고 탄수화물 함량이 낮아 건강식으로 인기가 높다. 그릭 요거트가 건강에 어떤 이점을 제공하는지 알아보고, 좋은 그릭 요거트를 섭취하기 위해 좋은 그릭 요거트 고르는 방법에 대해서 알아보겠다.
그릭 요거트를 먹어야 하는 이유/좋은 그릭 요거트 고르는 법
1. 그릭 요거트를 먹어야 하는 이유
1. 그릭 요거트를 먹어야 하는 이유
(1) 소화기 건강 증진 : 그릭 요거트에는 프로바이오틱스가 풍부하여 장내 유익균을 증가시키고 소화를 돕는다.
(2) 높은 단백질 함량 : 다른 요거트보다 단백질 함량이 높아 포만감을 오래 유지시켜 과식을 예방하는 데 도움이 된다.
(3) 저지방 및 저당 : 지방과 설탕이 적어 칼로리를 줄이고 건강한 식단을 유지하는 데 유리하다.
(4) 체중 관리 : 저지방, 저탄수화물 식품으로 체중 감량과 관리에 유리하다.
(5) 뼈 건강 : 칼슘과 비타민 D가 풍부하여 뼈와 치아를 튼튼하게 유지하는 데 도움이 된다.
(6) 비타민과 미네랄 : 칼슘, 비타민 B12, 칼륨 등 여러 가지 필수 영양소가 포함되어 있다.
(7) 혈압 조절 : 나트륨 함량이 낮아 혈압을 낮추는 데 도움이 된다.
(8) 뇌 건강 : 비타민 B12가 풍부하여 뇌 기능을 향상시키고 기억력과 집중력을 높이는 데 도움이 된다.
(9) 유당불내증에 적합 : 유당 함량이 낮아 유당불내증이 있는 사람도 비교적 안전하게 섭취할 수 있다.
(10) 신진대사 촉진 : 요오드가 포함되어 있어 갑상선 건강을 유지하고 신진대사를 활발하게 한다.
2. 좋은 그릭 요거트 고르는 방법
(1) 성분 확인 : 최소한의 성분만 포함된 제품을 선택한다. 인공 감미료, 색소, 보존제 등의 첨가물이 적은 제품이 좋다.
예를 들어, 그릭당의 그릭 요거트는 국산 1등급 원유 99.9%와 유산균 0.1% 만들어진 제품은 인공 첨가물이 거의 없고, 원유의 풍미를 그대로 느낄 수 있다.
(2) 단백질 함량 : 단백질이 풍부해야 한다. 보통 100g당 10g 이상의 단백질이 포함된 제품이 좋다.
(3) 지방과 당 함량 : 저지방 또는 무지방 옵션을 선택하거나, 지방과 당이 적은 제품을 고른다. 하지만 지방이 너무 적으면 맛이 떨어질 수 있으니 적당한 균형을 찾는 것이 좋다.
(4) 프로바이오틱스 : 살아있는 프로바이오틱스가 포함된 제품을 선택하면 소화기 건강에 도움이 된다.
(5) 비교적 두꺼운 텍스처 : 좋은 그릭 요거트는 두꺼운 질감이 있어야 한다. 너무 묽거나 액체가 많은 제품은 품질이 떨어질 수 있다.
(6) 유기농 또는 무항생제 옵션 : 유기농 원료로 만들어진 제품이나 항생제를 사용하지 않은 제품을 선택하면 더 건강한 옵션이 된다.
(7) 맛과 향 : 가능한 경우 샘플을 맛보거나 리뷰를 참고하여 본인 입맛에 맞는 제품을 선택하는 것이 좋다.
유청을 걸러내어 유당불내증 있는 사람도 비교적 안전하게 섭취할 수 있는 그릭요거트!
단백질이 풍부하고, 당분이 적어 건강식인 그릭 요거트!
그릭 요거트가 건강에 주는 이점에 대해서 알아보았고, 좋은 그릭 요거트를 고르는 방법에 대해서도 확인해 보았다.
건강을 위해 먹는 다면, 구매 전 성분표를 확인하여 품질 좋은 그릭 요거트를 찾아서 먹을 수 있도록 하자.
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